The Superwood Festival offers a wide variety of vegetarian food, whether you’re in for a full dinner in the spectacular restaurant milieu or just a quick bite in between gigs. All food on the festival is vegetarian or vegan, ranging from the season’s best Finnish ingredients to more exotic flavours. Learn more about the Superwood Festival food options below.

 

FIREPLACE RESTAURANT RANTAPUISTO
 

DINNER BUFFET & PÄIVÄLLINEN 34,00 €

You can make table reservations beforehand for either Friday or Saturday dinners HERE.

 

/STARTER = BREAD & SALAD

/GRAIN LOVE

Ruis-pellavansiemen- ja fenkoli-appelsiinileipänoppia

Kumina-suolanäkkileipää

Hernehummusta, punajuuritahnaa ja munakoiso”voita”

/GREEN & TOMATO DREAM

Salaattivalikoima, versoja ja ruusunmarjadressing

Kolmea väriä & kolmella tavalla tomaattia 

/MANGO BUDDHA

Mango-chilimarinoitua porkkana-omena-keltajuurisalaattia & lehtikaalia

/CERES GODDESS

Pestomehustettua spelttihelmiä, paahdettua kukkakaalia ja paprikaa

/MIRIN TASTE

Sushiriisipalloja, sokeriherneenpalkoja, kurkkua, norilevää ja seesaminsiemeniä

garimajoa, soijaa ja wasabia

/PICKLED SALADS

Suppilovahvero-purjo, retikka-kurkku-retiisi ja ruusukaali-karpalo

/MAIN COURSE = VEGE CARVERY

Appelsiini-chilimaustettuja härkispihvejä ja tapenaderipotusta

Herne Jalotempefilee ja  myskikurpista-tomaattisalsaa

/SIDES:

Vegan metsäsieni-omenakastiketta

Vegan Tomaatti-mustapippurikastiketta

Peruna-mustajuurimuusia

Hunajapaahdettua punajuurta, selleriä ja ohranhelmiä

/THE TASTE PALETTE:

# Korianteri-kurpitsansiemen

# Chili-mustikkaripotus

# Porkkana-appelsiinihillo

# Halloumi-parsakaalimuru

/DESSERT = WOODEN TASTE

Vegan paahtokiisseliä ja lakkamelbaa

Glut Free Omena-toscapiirakkaa ja halva-kauravaniljakastiketta

Karpalovispipuurokupponen ja rosmariini-marenkia

Pikku Iida pitojuustoa,  Åbyn Unikonsiemennäkkileipää

ja mustaherukka-vaniljahilloketta


BREAKFAST 9.00-12.00

For hotel guests. You can purchase the breakfast ticket separately for 17,00€ at the reception.

/GRAIN LANDSCAPE

Luomu kaurapuuroa

Omena-karpalotuorepuuroa

Ruusunmarja-karviaishilloketta

Paahdettu siemen- ja pähkinämix

/BAKER’S HEAVEN

Vuoksen piirakoita, pikkucroissantteja, perunarieskaa, ruisleipää,
hedelmäleipää, hapankorppuja ja näkkileipää

Hernehummusta, punajuuritahnaa, munavoita,
kasvismargariiniaja appelsiinimarmeladia

Glutfree; Omena-puolukkapiirakkaa

/GREEN GARDEN

Salaatinlehtivalikoima, tomaattia, kurkkua,
paprikaa ja etikkakurkkua & oliiviöljyä ja makuetikoita

Vesi- ja hunajamelonia, rypäleitä, syysomenaa ja appelsiineja

/OVEN’S DONATION

Vegaanista munakoiso-porkkanapekonia

Uunimunakasta ja paahdettuja syysvihanneksia

Vegaanista Jalotofu-munakokkelia

Pikantti tomaatti-papuragu: soija-, kidney ja –voipapuja

/MY DRINK

Kahvia, teevalikoima & hunajaa ja sokerihässäkkä
Kahvimaitoa ja kaurajuomaa

Omena- ja appelsiinimehua

Mustaherukka-banaanifruitie

Makuvesiä: mänty, puolukka ja kurkku